11月16日，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會·第三屆世界川菜大會在眉山開幕。副省長楊洪波出席并致辭，省政協(xié)副主席祝春秀出席。
以“健康美味·世界共享”為主題，中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯(lián)袂舉行，將持續(xù)至22日，吸引川菜企業(yè)家、川菜廚師及投資商、參展商、專家學者等2000余位嘉賓齊聚一堂，共同暢想川菜產業(yè)高質量發(fā)展的前景。開幕式現(xiàn)場，《世界川菜——眉山宣言》發(fā)布，6個重要項目現(xiàn)場簽約。整個活動期間，預計簽約的投資類項目將達29個，總金額480億元。
據了解，為做好泡菜食品展示展銷，主辦方設置了總面積達3萬平方米的展銷館，吸引300余家客商參展，其中包括來自法國、日本、韓國等的國際展商50多家。同時，為進一步推介好川菜文化，主辦方安排了川菜文獻展、眉山川菜產業(yè)考察和百名川菜企業(yè)家共筑川菜產業(yè)園啟動儀式、2020全球川菜產業(yè)發(fā)展高峰會議和全球餐飲業(yè)僑領云端會議、2020“天府杯”世界川菜頒獎大會、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等多項活動。（記者 王青山 樊邦平）
