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耐高溫毛霉腐乳菌種選育及其低鹽無油產品加工技術

成果簡介:該成果選育出耐高溫且產酶性能良好的變異毛霉菌株,適用于腐乳工廠化一年四季生產。實現(xiàn)工廠化連續(xù)化作業(yè),生產工藝先
2025-12-28 加入?yún)R編

藥食兩用植物有效成分生物法提取技術

成果簡介:本成果利用生物酶解法提取藥食兩用植物有效成分,酶解率高,大幅提高原料的利用率以及有效成分的提取率。提取過程不會
2025-12-28 加入?yún)R編